RESEPI CUCUR / CEKODOK UDANG BERSAYUR

Assalammualaikum. ..yo!!

apa khabar semua..sihat ke?

lov macam biasa..kejap sihat kejap sakit...ujiannn

aah ni aktiviti hujung minggu..

selepas buat nasi goreng ikan, yup nasi goreng ikan..

goreng ikan apa2 yg ade..ikan basah la..

ataupun ada belen2 ikan semalam ke kan..haa

ambik isinya, buang la tulang2 tu..

lepas tu blend kan bwh merah, putih, cli api byk2..

patu dadukan lobak merah..n suka hatilah nak letak sayo apa

patu goreng je mcm biasa buat nasi goreng..

sblm masuk nasi masukkan isi ikan tadi..

masukkan nasi n telo kalo suka..

taraaaaaa sedap tau..sory xde pic

coz time ni nsk goreng tu da selamat abg n pwincess da mkn

sbb xckup mkn lov buat cekodok sayo pulak

 

sebenarnya lov ni sangatlah xreti memasak..

lov masak semua ikut resepi2 siap timbang2 sukat2 lagi tau

dulu mak masak xnk tengok..xnk belajar..haa kan da xreti masak..

so ni lov belajo dari mn xingt la..bku2 lama la..

bhn2 dia

tepung gndum 3 cwn - ikut suka nk byk mn cekodok tu nti ni utk 4-5 org

air biasa - 3 cwn jgk.ni ikut sukatan tepung

daun kucai satu ikat - potong kecik2 or pnjg mn yg korang suke

lobak merah sebatang - potong halus

toge - dlm segenggam, kalo nk byk pn ok je

tahu 2 keping - potong dadu

udg bsh (udg kertas lg sdp) dlm 1-2 mgkok lg byk lg sedap..

patu s1/2 sdu kecil garam..ni korang rsa la..kang termasin pulak

campokan je semua ni, then goreng la..sekejap je..

nk mkn cicah sos n mayonis pun sedap..mkn cmtu lg sedap..

krap krup krap krup tau...thehehe

 

 

 nampak itulah rupanya bila dah siap..

nmpk sedap kan..kne mkn pns2..dia rangup2 gitu..

tmbh plk ngn udang n sayo2 tu rsanya manis2 tau..sedap..

pernah buat utk kwn2 abg lov..siap diorg ode lagi ko..

sodap katanya..pehehhe

bole buat meniaga ni..thehehe

yg xthn tu udgnye la..pengsan kalo buat meniaga letak udg bedozen2 kan..

buat mkn sndiri sedap la.. :P

dah2 itu je..resepi cekodok yg lov tahu..kdg2 lov xletak pn sayo tu..ltk udang je..

tp letak cmtu..lg da berdozen2 kesedapannya kan..theheh

potong or gunting2 da jd mcm cucur udang..

nti rajin2 buat la eyh.. :P

jgn lupa tag lov sekali..-perasan-

kalo korang tau resepi2 yg senang2 ajo la lov ye..

yg susah2 xmo..susah beno nk carik bhn2nya

-pemalas-

ehehe papai..

 

  

MELANTAK SPAGETTI & KEK BATIK ?? SEDAPNYA

 

Assalammualaikum,

yg ni cerita lama.. pd hari ptama tahun baru 2014

 naek je 2014 lov kan dah bertekad nk idop cara sihat?

so sblm tu.. nk blasah bnda2 kgemaran dulu..

lgpun pmintaan adik2 yg da lama xrasa mskn kakaknya yg mmg jarang memasak ni..

ahahaha.. opss tkantoi plak..:P

so mcm biasala bnda2 yg mudah n cpt ada kgemaran n kpakaran lov, ahaks..

lov diminta sdiakan spagetti daging & kek batek

tahu korang lg terel bab msk2 ni kan... :P

so lov xpyh la ltk resepinya kt cni..ahahahaha :P

bhn2 semua ada dlm pic..

kalo msk spagetti lov suka dagen n cdawan lebeyh..sgt2 lazat..

 

last skali masa utk mkn...perghhhh sodap tu..

lov kalo spagetti boleh mkn 2 pinggan tau.. :P

suka sgt...

n tat d last thing yg lov ambk dlm kuantiti byk..hohohoho sedeyh..

ada pakar2 kata spagetti ni xboleh mkn slalu..mggemukkan

ada yg len2 plk kata..spagetti bgos utk org diet..xmgemokkan..

pelik gile..xtau mn satu yg nk diikut...ari2 mkn spgetti pn bgos

ianya mengenyangkan.. n lazat.. >:P

kek batik tu lov ajar adek bogsu buat utk buat sndiri..

nti bila dia tringin boleh buat sndiri..ehehehe kakaknya pmls.. :P

lov xbrapa gemar sgt mkn manes2 ni..buat je..mkn x..

jemput mkn!!!

 

RESEPI NASI AYAM HAINAN

Assalammualaikum, hai jumpa lagi.. ^ ^ 

da lama xupdate blog ni.. hari2 cuti ni rajin masak2..

semalam buat nasi ayam hainan mmg sedap.. byk jugak sampai

boleh bg sket kt jiran2, dan cukup buat sahur sekali..alhamdulillah..

oke jom g tengok resepi ni

 bagi resepi ni lov cadangkan korang buat sup dia dulu oke 

coz semua bhn2 lain akn mnggunakan stok sup ni nanti..

 (1)

SUP / STOK AYAM

1 ekor ayam 

2 kiub pati ayam - jenama ikut ske ati

halia (2inci) - lov xske kalo bebau so mmg ltk halia

air  - diletak utk bg tenggelamkn aym sahaja 

so didihkan lah sup ni sampai aym tu msk...

lps msk keluarkan aym n masukkn dlm 1 mgkok besar

berisi air batu/ais utk bg isi aym tu tidak keras..

(2)

BAHAN NASI

2 ulas bwg putih - ditumbuk/blender

1 inci halia - ditumbuk/blender (nk lebeyh pn boleyh)

1 sudu besar majerin/planta

1 sudu besar minyak masak

1 batang kulit kayu manis

2 helai daun pandan - disimpul

1 biji bunga lawang

Caranya : 

panaskan periuk nasik (letrik @ tidak tepulang lah ye tp letrik lg senang kn)

da pns or kering, masukkan 1 sudu besar majerin/planta bsama minyak tadi

bila majerin dah mencair, masukkan kulit kayu manis & bunga lawang

kemudian masukkan bawang putih & halia yang telah diblender tadi

goreng sampai naik bau 

kemudian masukkan beras yang telah siap dibasuh, lov msk ni mggunakan 4 cwn beras

(cwn tea tu je - mmg kecik la)

then kacau beras bersama bahan2 tadi hingga sebati

kemudian ambik sup/stok ayam yg telah direbus tadi (ikut sukatan mcm msk nasik biasa)

masukkan sup/stok kedlm periuk dan kacau bagi sama rata dan sebati kemudian

masukkan garam & daun pandan then masak seperti biasa.

(3)

SAMBAL CILI

 10 batang cili merah (bkn cili kering tu tau)

2 biji tomato saiz sederhana

3 ulas bwg putih

1 inci halia

4 sudu perahan jus limau (limau nipis)

2 sudu besar gula

1 sudu besar garam (yg ni ikut cita rasa sndiri)

sdikit air masak ( ikut pekat or cair sambal tu yg korang nk tp elok pekat)

Caranya :

blender je kesemua bahan2 tu dan rasa, kalo kurang garam letak garam, kalo 

kurang gula letak gula oke? ^ ^ 

lov tmbh gula sket coz cili tu pedas gile.. :P

(4)

SOS HALIA - resepi hainan mmg ada sos halia

2 inci halia

3 ulas bawang putih

1 sudu teh - garam

1 sudu besar - gula

3 sudu  - jus limau (limau nipis)

Caranya :

Tumbuk semua bahan-bahan di atas then sesuaikan rasanya, nk tmbh garam ke

gula ke, jus limau ke ikut kesesuaian citarasa korang oke..

ps : sos ni xpyh buat double resepi coz kite mkn sos ni utk pembuka selera shaja..

sos ni pun da byk.. n kite cume mkn siket2 sahaja.. kalo byk2 kang pedo plak lidah.. huhu

(5)

SOS KICAP

4 sudu besar kicap cair -lov guna kipas udg manis tu je

1 cawan sup/stok ayam

1 sudu teh - gula

1 sudu besar - minyak bijan

perasa

Caranya :

Satukan semua bahan dan kacau bagi rata, sesuaikan rasanya dan sedia utk dihidang..

yg ni lov buat double ikut resepi tu coz mmg sedap n ank2 pasti suka..

Sory picture xde la, lov pose2 ni mls beno nak nangkap2 gambau

lg2 lps bebuka  mmg lembek coz da bz bersilat kt dapo.. lol

-nmpk beno stahun skali turun dapo kan?-

nsk aym ni sedap, dan sos dia mmg byk kalo ditengokkn

xboleh la xbuat salah satu daripadanya

kesemua sedap dimkn bersama..

tmbh pulak daun salad, timun dan potongan tomato segar

  perghhhhhh sedap weyh..kikiki

RESEPI CUCUR / CEKODOK MUDAH

 

Assalammualaikum,

bulan-bulan puasa ni mls nk mbeli mknan dari luar..

itu kalau boleh la yer..hrp2nyer boleh..

carik punya carik lov da trlupa

mana kat laman web mana lov ambik resepi nasi aym hainan tu

so memang frust btol rasanya, coz time cuba dlu mmg sgt sedap

resepi yg diberi pun xsusah, siap bg jiran2 semua 

dok memuji nasik aym tu sedap, sbijik rasa mcm kt joni..

huhuhu

sedeyhla,

but sebelum TERhilang lagi resepi best2,

baek lov taipkn dkt blog ni haa...

selain mjadi sumber lov sndiri, kwn2 xtau mcm lov pn boleh try

RESEPI SECODOK MUDAH

: udang (boleh dipotong 2)

: tahu (dipotong dadu - jgn kck2 sgt)

: bwg merah + puteh (diriceh2) - 

-byk boleh siket pn boleh ikut kesesuaian-

: cili merah beso 2biji (dipotong halus)

: daun sup / daun bwg (diriceh halus)

: 2cwn tepung serbaguna

: 2cwn tepung naek sndiri

: 2cwn air masak

CARA-CARANYA :

 : bncuh tepung n tepung naek sndiri (shingga sbati)

-bncuh tu letakla air ye- mmg 2cwn tu je

: masukkn bhn2 tu satu persatu shingga selesai..

:pnskn mnyk then mula mnggoreng...jgn lama2 sgt..

then da siap cekodok mudah!! sedap plak tuh!! hiks!

mkn cmtu sdp, cicah sos pon sedap!!

lalalalalala~~~

HELLO HELLO SELAMAT BERHUJUNG MINGGU

Assalammualaikum, 

 Hye , seronok rasanya bila dapat duduk rumah habiskan cuti hujung minggu..

oh ye.. lov baru je tamatkan kursus di Institut Perakaunan Negara pd 4-8hb Mac yg lepas

Macamlah orang besar-besar je lagaknya tapi yg sebenarnya cuma kerani biasa je,

nak buat macamana terpaksa cukupkan kuota kursus sebanyak 10hari setahun

 yang bos dah tetapkan..

*********

 

dulu 7 hari je, tapi sekarang dah naik jadi 10 hari.. lov xtau tempat korang sama ke tak..

keluar je dari wad terus pergi kursus, so hampir hampir 3 minggu jugak lov xmasuk ofs..

rindu dengan kawan-kawan n musuh tersayang -gado kjp je syg je lebeyh- heheeh

 

So, ni lov nak coretkan besar-besar kat sini - konon-konon da mcm satu rekod baru la-

teka apa? hehehehe 

*********

1st - malam tadi lov masak mee hoon sup ala-ala seafood gitu..

-seafood tu korang fhm la kan-

eh mestilah bangga seyh, itulah pertama kalinya lov masak sendiri makanan tu..

hahahaha mesti korang dah gelak-gelak kan lov kan, huhuh

tapi rupa-rupanya senang je masak mee hoon sup eh.. n tersangatlah sedap.. 

makan sikit je dah kenyang..coz ada mee n sup n hdupan laut kat dalam tuh.. hahahaha

lagipun makanan ni berkhasiat 100% coz langsung xgunakan minyak!! hohoho

-mlm tu ajelah ko nak bkhasiat bagai- :P

coz 1st time so lov yg bijak pandai ni masak satu bungkus mee hoon tu..

tengok2 banyak ko..

*********

so haruslah dengan ini lov memberi spupuku merasainya...ngehhh

sory lov xsertakan pic coz lepas2 masak tros hidang n makan 3 beranak.. SEDAP!!!

Pagi minggu lak, tetibe kerajinan yg melampau bermula malam tadi maseh ada lgi oke..

hahahaha ayt tak boleh bla disitu.. so tros carik resepi nasik ayam

 -konon2 mknan bkhasiat jgk la-

tros jumpe resepi nasik ayam hainan.. teke apa?

mmg menjadi!!! nanti ada masa lov coretkan kat cni resepi tu oke...  

rasa nasik ayam tu sebijik macam nasik ayam kat joni....

wohohohohoho tersangat sedap

**********

so macam mlm tadi jugak, lps2 masak tros bg kat sepupu sampai spupu pun pelik

"eh nasik aym hainan plak? mlm td mee hoon sup apa cite nih?" 

-nmpk sgt lov ni pmls nk msk-

setahun tu adolah dua kali lov rajen kan...huhuhu

bg spupu spinggan je, tapi ajk ank2 bujangnya mkn dirumah lov..mkn ramai2 sronok..

paling best abg siap puji, "mcm nasik aym jonny lah..sedap" katanya..

bila da setel semua jumpa plak spupu dia pun puji akn kesedapan 

n keenakan masakan ku..

**********

wahahahahahahahahahaha -si pembangga yg gila- anak buah siap suruh lov bukak kedai

nasik aym lagi ko..haaa jgn jeles hoke.. :P -prasan-

tapi xde pic la..sory eh.. len kali lov buat lagi lov letak picnya sekali...

ermmm minggu dpn nk msk hape plak eh? nsk hujan pns senang x nk buat? hohohohoh

erm itu aje kot citenya hujung2 minggu ni..ehehehe..papai..

hari2 ujan ni sedap kalo dpt kopi o pns diselang pula dengan 

ubi rebus dan ikan masin kan..

nyum nyum

mood : nak msk n makan :P

Sandwich Sardin Pulakkk

urm kali ni lov nk tnjuk resepi lov buat sandwich sardin lak.. 

sblm ni sndwich telo kn? bila nk g camping or bkelah ble la bwk 2 kombinasi ni..

sardin n telo..

selalunya sardin kesukaan org dewasa n telo pula utk knk2. jom..

mula2 kne ada sardin.. lov pilih sardin aym brand,, -len2 pn ble-

sardin ni hendaklah dihancor2 kn dlm sbuah mgkok bsr.. 

-air tomato sardin tu nk guna ble tp kalo xnk ble buang-

thn masokkan 3-4 sudu besar mayonis dlm mgkok sardin yg dihnco td..

-ikot selera kalo nk bsh ltk lebeh..n nk kering kurang kn je-

patu korang hiris halus2 bwh merah besar ngn cili padi

-kalo xnk tape tp itula resepi lov-

then korang masukkn jgk dlm mgkok sardin td..gaul2,,

x lupa juga kobis yg dicincang halus dan timun

- timun xya cincang halus..nti dia jd xsdp coz da xrngop- :P

mcm yg lain td jgk..

korang campo kan kedua2 sayoran ni dlm sardin td n gaol rata..

kemudian potong 3-4 biji limau kasturi belah dua n ambik airnya..

lalu perahkn dlm mgkok sardin td.. 

-limau ni buat sndwch tu xberbau n tmbh menyelerakan-

x lupa juga secubit garam bg penyedap rasa..

sapu roti ngn mentega sebelum letak sardin ni k..

boleh juga dibakar dahulu..mcm2 ikut kreativiti korang...

yg penting sdp, sht n menyelerakan.. nyum2!!!